At your service [Pv : Aldrich]

« Et de neuf ! Neuf ! Aujourd'hui, tu bats des records Edwige ! » Cria le chef de la demoiselle. « Je ne savais pas qu'une personne pouvait être aussi maladroite que toi » Dit-il en soupirant.

Elle le regardait d'un air triste, elle avait les joues rouges de honte. Elle savait qu'elle était maladroite. Les objets qu'elle cassait, avaient beaucoup de valeur. « Ont fait comme d'habitude, je le retire sur ton salaire. » Ajouta son chef avant de partir dans une autre pièce.

Edwige était une servante dans un grand hôtel de luxe de Londres. Son chef avait décidé de la mettre à la vaisselle et au nettoyage des espaces du personnel. Elle n'avait pas accès aux étages de la haute société. Elle était débutante dans le domaine et son chef n'avais pas confiance en elle.

Elle n'avait pas fini sa vaisselle quand son chef débarqua dans la salle, il était paniqué et il tournait en rond. Edwige lâcha de nouveau une assiette. Enfin, celle-ci avait rencontré le rebord de l'évier trop brutalement. « EDWIGE ! » Cria-t-il de colère. Puis il se retourna vers elle. « Edwige. » Répéta-t-il d'une voix plus calme.

Edwige le regardait, un peu surprise du changement de ton. « Oui, monsieur. Je suis désolé pour l'assiette. »

Son chef s'approcha d'elle et mit sa main sur son épaule. « Tant fait pas pour l'assiette, je vais avoir besoin de toi ma petite Edwige. » Edwige le regardait encore plus surpris, son chef ne l'avait jamais appelais comme cela. « Mathilde ta collègue, n'est pas venu au travail aujourd'hui. Nous avons des clients à son étage. Et je n'ai pas de remplaçante sous la main. » Développa-t-il avec un grand sourire. « Tu pourrais prendre son service, cela te fera travailler trois heures de plus aujourd'hui. Et si tu me rends ce service, je ne te ferai pas payer les assiettes. Je suis vraiment dans une mauvaise situation, les clients de cet étage sont très importants. Alors tu me rends ce service ma petite Edwige ? » Demanda-t-il avec un grand et chaleur sourire. Edwige savait que s'il était comme cela, c'est que c'était vrai. Elle hocha la tête pour accepter sa proposition. Elle était contente de pouvoir enfin servir des clients même si c'était juste pour trois heures.

Edwige mis sa tenue de servante, une tenue qu'elle aimait. Cette tenue était traditionnelle, mais cela lui allait plutôt bien. Son chef arriva avant qu'elle prenne son service pour lui dire quelque chose en plus. « Edwige, ne te fais pas remarqué. Tiens-toi bien, vouvoie les clients et surtout ne renverse rien. Ah ! Et ne casse rien du tout ! » Edwige hacha la tête avant de commencer.

Edwige avait servi toute les chambres, il n'en resta qu'une. Elle avait eu du mal, mais par chance tous, c'était bien passé, pas de casse. Mais ce n'était pas fini. Elle toqua sur la porte pour annoncer sa présence. « Bonjour, puis-je rentrer. Je suis Edwige votre servante. Je vous apporte également du thé. » Dit-elle d'une voix douce et agréable.


       

Edwige était rentée et elle avait failli faire tomber la carafe de thé. Par chance, rien n'avait était vu, rien n'avait rencontrer le seul. Edwige soupira dans sa tête. Elle obéit à l'ordre du noble. Elle savait que tous les gens  d'ici étaient des nobles, plus ou moins fortunés. Edwige n'était pas à sa place, mais elle aimait son métier.

Il ne lui avait pas donné un ordre, mais elle prenait cela comme un ordre. Il lui avait posé une question. Edwige réfléchit un instant. « Huum... » Elle le regardait. L'homme en face d'elle était jeune. Elle réfléchit encore un peu avant d'énoncer les plats. « Aujourd'hui, nous avons du Roast gammon. C'est un jambon rôti qu'on mange chaud, accompagné de pommes de terre en purée et de légumes de saison. Il y a aussi Shepherd's pie. C'est un hachis parmentier à l'agneau haché, servi avec des légumes beurrés. Comme désert, nous avons du pudding. Nous avons aussi un crumble de fruits. Nous avons pommes, prunes, ou groseilles. Le crumble recouvert d'une pâte sablée à grumeaux, et cuits au four. Vous pouvez le manger chaud, ou froid. Si vous n'êtes pas tenter par un de nos plats notre chef peut vous faire quelque chose de spéciale. »

Elle le regardait en souriant, elle était contente de pouvoir enfin faire son travail. Elle avait fait beaucoup d'effort pour avoir cet emploi. Elle servit le thé du jeune noble. Elle lui servit dans un joli service à thé. C'était un service avec des dorures. « Voici votre thé monsieur. Faite attention, il est bien chaud. Ne vous brûlez pas avec chère monsieur. » Elle lui apporta et le regardait avec un grand sourire.

« Monsieur, que souhaiter vous pour dîner. Je suis à votre service. » Dit Edwige avec un grand sourire. Elle le regardait, elle remarqua qu'il était jeune et se souvenu d'une parole de sa collègue. Celle-ci disait souvent que plus les nobles son jeune et plus ils sont exigeants. Mais sa collègue avait aussi le même discours pour les nobles âgés. Cela la fit sourire, même s'ils étaient exigeants Edwige ne voulait que les servir et donner son maximum pour les aider.

Tout à coup Edwige s'arrêta de sourire, elle venait de se souvenir de quelque chose. Elle avait complètement oublie quelque chose d'important dans le thé. « Veuillez m'excuser, mais je ne vous ai pas demandé combien de sucre vous vouliez dans votre thé. »

     

Edwige avait repris la tasse. Elle écoutait le noble, parler. Sa voix était mélodieuse, il était vraiment un noble. Edwige n'était pas capable de parler avec tant d'assurance. Elle prit le sucre qu'elle déposa délicatement. Elle l'écoutait sans dire un mot. Dans un sens, elle était captivée, dans un autre, elle ne faisait que sont travaille. Mais tout changea brusquement, quand elle entendit les deux dernières phrases.

« Je ne pense pas que vous puissiez faire quoique ce soit pour mon repas jeune demoiselle. Je vous conseille de retourner à vos affaires. »

Edwige se retourna brusquement avec la tasse à la main, elle n'avait pas senti que le noble était si proche. Elle renversa un peu de thé par terre, elle garda la tasse à la main.

« Vous me renvoyez ? Ai-je fait quelque chose de mal. » Dit-Edwige d'une voix paniqué. Elle regarda par terre avant de s'apercevoir qu'elle avait fait tomber du thé. Paniqué et en voulant ramasser les bêtises qu'elle avait faites sur le sol Edwige lâcha la tasse. La tasse se fracassa sur le sol. « Non, je ne voulais pas. Enfin, je suis désolé. » Edwige le regardait. « Je suis vraiment navré. Je ne voulais pas. » Elle rougissait de honte. Elle savait que cela aller faire un scandale, elle allait retourner, en cuisiner, faire la vaisselle.

Elle s'accroupit pour ramasser les morceaux de la tasse, elle ne réfléchissait plus à ses gestes. Elle avait peur de perdre son travail, de se retrouver encore à la vaisselle. Elle avait peur de ne pas pouvoir encore payer son loyer, elle avait cassé beaucoup trop de choses. Elle ramassait les morceaux en tremblant. « S'il vous plaît, laissez-moi une chance. Dites-moi ce que vous voulez comme repas, je suis sûr de vous satisfaire. » Sa voix tremblée, elle savait qu'elle était finie si se client se plainiez de son premier service.

Elle ramassait doucement les bouts de la tasse qu'elle venait de faire tomber, elle les mettait dans son autre main. « Je ne veux pas retourner au placard. » Murmura-t-elle. C'est comme cela que les autres collègues qui ne l'aimaient pas l'appelaient. Elle regardait le noble dans les yeux et d'une voix forte et courageuse, elle dit « Donner moi une autre chance ! »

Elle gardait ses morceaux dans sa main et continuait de regarder le noble droit dans les yeux.